sexta-feira, 22 de outubro de 2010

Com toda a crise que estamos passando .....

A hora dos brasileiros virem para cá, é agora!. Senão vejamos: um dos melhores restaurantes de Lisboa tem o menu degustação, com 9 ou 10 pratos, por €35,00. Em São Paulo, o menu desgustação, também num dos melhores restaurantes, fica por volta dos R$195,00 (€75,00).

Isso sem falar nos vinhos, com preços infinitamente menores com uma oferta qualidade -preço de deixar qualquer brasileiro revoltado com os preços no Brasil.

Mas se quisermos almoçar numa tasca bem típica, que até pouco tempo atrás era frequentada pelo não menos, Nobel da Literatura, José Saramago, o almoço não fica por mais de €12,00 e com porções generosas que dá para ser dividida !

No quesito compras, acabo de ler uma revista de moda brasileira e vejo que os preços dos sapatos, bolsas e acessórios estão muiiiiito mais caros que aqui ( uns óculos de marca custam aqui €170,00 e, na revista, o mesmo par de óculos custa no Brasil, R$1385,00 = €532,00 )

E, por aí vai. Roupas, táxi, hotéis, restaurantes, transportes públicos etc....tem de tudo para todos os bolsos mas sempre com a relação custo-benefício aliciante para qualquer brasileiro. Já para nós, da Europa, o bicho tá pegando e, por isso, os empresários resolveram enfrentar a crise com criatividade e, claro, com bom senso, assim ganhamos todos !

Agora, para deixar vocês com água na boca e virem conferir in loco o que escrevi acima, o menu degustação de um dos meus restaurantes favoritos o 100 Maneiras - no Bairro Alto

Só como curiosidade, o prato de entrada chamado Estendal do Bairro ( leia-se varal de roupas), era para ser uma entrada sazonal,como todos os outros pratos, mas o sucesso da peça, em homenagem aos estendais do Bairro Alto, foi tão grande, que ele foi alçado à categoria "entrada permanente" e, ainda bem, porque a peça de inox com os mini-pregadores são uma graça e o chip de bacalhau desidratado, melhor ainda ! Ah ! O menu é único e muda consoante o que o chef acha de melhor no mercado da Ribeira ( meu favorito ) .Quando falo que os chefs tiveram que se reinventar, por causa da crise, é nesse quesito, pois fazer comida excelente sem ser cara tem que ser obra de mestre !

Aqui uma descrição e fotos do menu daquela semana ( fico devendo a foto do prato de vieiras salteadas com espinafre e camarão que recusei por ser alérgica).
By the way, ao se fazer a reserva, perguntam se algum comensal tem alergia à algum alimento e, nesse caso, trocam o prato por um outro, mas tão entretida estava, em degustar o meu prato único e diferente dos demais da mesa, que esqueci de fotografar .....

Estendal do bairro - chips de bacalhau desidratado

Espetada de pão com chouriço e assado de legumes

Pastrami de vitela com chucrute, creme de rúcula e lascas de queijo parmesão

Creme de batata baroa com migas de pão de milho e azeite trufado

Garoupa no vapor em crosta de azeitona com ar de mar e sal de flor

Limpa palato de sorbet de maçã verde em espumante estabilizado

Peito de pato assado com purê de cenoura e chalotas estufadas

Sobremesas ....... esqueci de anotar, mas estavam de divinas ( tinha espuma de cheesecake, iogurtes com frutas secas etc....).
Reparem na última foto, o saleiro e pimenteiro, imitando as pedras portuguesas .... tão conhecidas de nós brasileiros....

Minha dica depois desse jantar: andar, andar, andar e andar pelo Bairro Alto e.....agradecer, agradecer e agradecer !









































Restaurante 100 Maneiras

Rua do Teixeira,35

Bairro Alto ( necessário reservar, só tem 40 lugares)

Tel:210 990 475

Tasquinha Varina da Madragôa

Rua das Madres,34 e 54

Tel: 213965533

7 comentários:

  1. Amigos
    A Tia Lilian tem inteira razão, a Europa está muito mais barata que o Brasil, não nos damos conta que aqui tudo esta caríssimo. Já estive com a Tia nos dois restaurantes e são maravilhosos, o 100 Maneiras mais requintado, a cada garfada podemos conferir e saborear o prato(e olha que são muitos) que a garçonete tão deliciosamente descreve já dando agua na boca. O Varina da Madragoa é a tipica tasca portuguesa onde comemos uma deliciosa Patanisca de Bacalhau. Todos valem muito conferir não só pelo preço mas pelas dicas da Tia (que são sempre imperdíveis). Pelas fotos voces podem imaginar o que perdem se não programarem urgente uma viagem!!!!
    Bjs
    Lucia Maria

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  2. Valeu, amiga ! Já vou reservar os 2 restaurantes para a sua próxima viagem à terrinha....
    Beijos,
    Tia Lilian

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  3. Cara Lilian,
    Sou amiga da Ana e do Dario (que trabalha com a conselheira Moira). Gostaria de trocar algumas idéias com você, pois trabalho para uma editora de turismo francesa e estarei no Porto na semana que vem. Enviei um email, mas não sei se recebestes. Deixo aqui meu contato : juliana.hack@yahoo.fr
    Abraço,
    Juliana.

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  4. Preferida,

    Como sempre, você tem toda razão. Eu ainda estou fresquinha com os preços de Portugal na cabeça e ando absolutamente alarmada com o custo de vida no Brasil. Fui comprar um vinho que custa 4,80 a[i no supermercado e sabe quanto está aqui? R$75,00! Inacreditável! E o queijo Serra da Estrela? o cara da loja teve a cara de pau de me responder, como se fosse normal: R$ 389,00 o kilo!Parece preço de caviar!

    É mesmo a hora de viajar, Lisboa está na medida para os Brasileiros! Ainda mais para quem pode contar com as dicas e a companhia da Lilian!

    Muitas Suadades,
    Branca

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  5. Este comentário foi removido pelo autor.

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  6. Fiz besteira no post acima...Fui corrigir e acabei removendo tudo. Então aí vai, novamente !
    Depois de um sumiço no blog, por conta do trabalho ( estou achando ótimo o mercado brasileiro estar aquecido na área de turismo...), prometo voltar com novidades, pois assunto é que não falta aqui na terrinha. By the way, não damos conta do tanto de atividades na área cultural e gastronômica ( e olha que não estou falando de nada impossível para qualquer bolso), por isso, me aguardem com dicas para esse final de ano. Em tempo, essa troca de comentários é muita rica e agradável !A-do-ro! apesar de nem sempre poder responder um a um.
    Beijos
    Tia Lilian

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  7. Ainda bem que em menos de 1 mes vou comer tuuuuuuudiiiiiiinhoooooooooooo que vc fotografou hehe
    Beijo Lilian e obrigada de novo :)
    Rose

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